黄金比*鯖の煮付け
soi_m @cook_40062903
我が家の味♡
計量スプーン一本で1：4の簡単比率〜！
覚えやすいね♪♬
このレシピの生い立ち
適当に作ってた煮魚。
しっかり分量はかって、この味に落ち着きました(^_−)−☆
しっかり味が好きな我が家の味です！
アプリでひらく作り方
- 1
鯖に熱湯をかけ、臭みをとっておく。
- 2
鍋に鯖以外の全ての材料を入れ、煮立てる。
- 3
煮立ったら鯖を入れ、アルミホイルで蓋をして弱めの中火で15分。
- 4
鯖をお皿に出し、汁を煮詰める。
コツ・ポイント
鯖を取り出してから、煮汁をトロッとするまで煮詰めてね。
鯖半身の時は、煮汁を半分にしてもいいけど、そのままの分量で、一緒に糸こんにゃくやごぼうを炊くと美味しいよ♡
リアクション
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17722629
