具沢山☆山菜入り炊き込みご飯
greenairyopen @cook_40080755
山菜の風味がたまらない！！
多めに炊いて、おにぎりにして冷凍すると便利ですよ！！
このレシピの生い立ち
山菜ごはんが食べたくなり、栄養のために他の具を入れてみました。
具沢山☆山菜入り炊き込みご飯
山菜の風味がたまらない！！
多めに炊いて、おにぎりにして冷凍すると便利ですよ！！
このレシピの生い立ち
山菜ごはんが食べたくなり、栄養のために他の具を入れてみました。
作り方
- 1
米を洗って、ザルにあげておく
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- 2
鶏肉、人参、ごぼうを切っておく。
ごぼうは、酢水につけてから、さっと洗っておく。 -
- 3
釜に、米→しょうゆ→酒→だし汁(２、６合の線まで)→具の順番で入れ、３０分以上置いてから、炊飯する。
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コツ・ポイント
☆材料から水分が出るし、炊き込みは少々水少なめのほうが美味しいので、３合の場合でも２、６合分のだし汁しか入れてません。
あとは、お好みで調節してください！
普通の米ですが、鶏肉、ごぼう、山菜からだしが出て、本当においしいです☆
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