簡単・時短！トマトたっぷりハヤシライス
なおやくんママ @cook_40080140
トマトたっぷりのアッサリしたハヤシライスです！簡単・時短なのに冷凍キノコを加えるだけで旨味・ヘルシーさもUPです！！
このレシピの生い立ち
ハヤシライスは煮込まずに時短・簡単にできて大助かりメニューです。ストックの冷凍キノコを加えたら旨味もUPし、ヘルシーにもなると考えました。
簡単・時短！トマトたっぷりハヤシライス
トマトたっぷりのアッサリしたハヤシライスです！簡単・時短なのに冷凍キノコを加えるだけで旨味・ヘルシーさもUPです！！
このレシピの生い立ち
ハヤシライスは煮込まずに時短・簡単にできて大助かりメニューです。ストックの冷凍キノコを加えたら旨味もUPし、ヘルシーにもなると考えました。
作り方
- 1
サラダ油を熱し、牛肉・玉ねぎを軽く火が通るまで炒める。
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- 2
トマト缶とキノコ・ローリエ・酒を加え、水をトマト缶一杯分入れ沸騰させる。
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- 3
沸騰したら、アク取りシート又はクッキングペーパーをのせ、火を弱火にしフタをして、20分程煮る。
-
- 4
ルーを3〜4片入れ、醤油を加えてから味見をし、ルーを
調整する。仕上げにシナモンを一振り加える。 -
- 5
あればハンバーグやたまご・緑の野菜を添えると、彩りが綺麗になります。
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コツ・ポイント
トマト缶をたっぷりと一缶使い、ルーの量を減らします。
冷凍キノコがなければ、お好みのキノコを最初の炒め段階から入れて下さい。
醤油を加えるとコクがでます。
シナモンを入れると味がしまります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17723087
