めちゃうま♪鶏とナスの照り焼き♪
akatyobi @cook_40057183
今まで作った照り焼きの中で一番うまい！しかも簡単！ナスもふんわりしあがります！ぜひぜひお試しあれ！！
このレシピの生い立ち
知り合いに教えてもらって作ったところ、めちゃうま！
にんにくの香りもよく、食欲をそそります！！
お弁当にもＯＫ！でも、にんにくはちょっと控えたほうがいいかな。
アプリでひらく作り方
- 1
①鶏もも肉を1口大に切り軽く塩胡椒。ナスは、食べやすい大きさに切り、5分ほど塩水につけとく。
☆の調味量をあわせておく。 - 2
②ビニール袋に片栗粉と鶏肉を入れて、フリフリ。もみこまないように。
- 3
③フライパンにごま油を熱し、鶏肉を皮からこんがり焼く。火が通ったら水がしたたるナスを入れて、蒸し焼く感じで炒める。
- 4
④☆の調味料を入れて、全体に照りがでりまでからめる。
できあがり♪ - 5
みっちょっちょさんが、牡蠣でアレンジしてくださいました♪
これからの季節、とってもおいしそう！
最後にちょこっとお酢をいれて、ガリガリ黒胡椒を入れるのがおススメとのことです♪
小麦粉じゃなくて片栗粉でも大丈夫だそうです！私も食べたい！ -
コツ・ポイント
①片栗粉は、もみこまないほうがいい！
②ナスは、水がポタポタおちるくらいで入れるといい感じ♪
③きのこ、玉ねぎ、厚揚げなど入れても美味しいです！
リアクション
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外はかりっ！中からナスがじゅわ～っとやってきます＾＾はちみつの照り焼きもコクがあって、大成功！って思ったレシピ☆
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