キュウリと大根の酢の物

ポポゴマ
ポポゴマ @cook_40080447

定番のキュウリの酢の物に、余っていた大根も入れました。
普段は輪切りのキュウリも、大根に合わせて細長く短冊切りにしたので、いつもと違う食感に仕上がりました。

このレシピの生い立ち
つわりで、旦那さんと同じ物を食べれない事があるので、ほぼ同じ材料・手順で2品作れないかと考え・・・。そこで私は酢の物、旦那さんにはサラダ(レシピID:17722053)を作ってみました。

キュウリと大根の酢の物

定番のキュウリの酢の物に、余っていた大根も入れました。
普段は輪切りのキュウリも、大根に合わせて細長く短冊切りにしたので、いつもと違う食感に仕上がりました。

このレシピの生い立ち
つわりで、旦那さんと同じ物を食べれない事があるので、ほぼ同じ材料・手順で2品作れないかと考え・・・。そこで私は酢の物、旦那さんにはサラダ(レシピID:17722053)を作ってみました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. キュウリ 1本
  2. 大根 5cm位
  3. 乾燥ワカメ 適量
  4. 大葉 2枚
  5. すりゴマ 適量
  6. ※合わせ酢
  7. 大さじ4
  8. 砂糖 大さじ2
  9. しょうゆ 小さじ1
  10. 味の素 少々

作り方

  1. 1

    キュウリと大根は、短冊切りか千切りにし、塩もみして水にさらした後、水気をしっかりと切っておく。乾燥ワカメも戻し、水気を切っておく。

  2. 2

    大葉を細かく刻み、合わせ酢を作る。

    ※合わせ酢は味を見ながら、お好みで調味料の分量を調整して下さい。

  3. 3

    合わせ酢に1の材料と大葉、すりゴマを入れて和えたら出来上がり。

コツ・ポイント

塩もみしておかないと、和えた後で水気が出て水っぽくなってしまいます。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
ポポゴマ
ポポゴマ @cook_40080447
に公開
『ポポゴマ』は、愛猫2匹の名前です♪よろしくお願いします☆
もっと読む

似たレシピ