ニラと豚肉のあっさり煮

Name: ニラと豚肉のあっさり煮
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ニラ（2cmくらいに切る） 1わ; 豚肉こまぎれ 100g; しょうゆ 大さじ1.5; 酒 大さじ1/2; みりん 大さじ1; 顆粒だし 小さじ2; 水 100ｃｃ

ちょみくん @cook_40071001

あっさりしていて、ニラ1把がペロッとたべれます♪
このレシピの生い立ち
ニラのかわりに、青ねぎや水菜や春菊などを使って昔からたべています！！

材料

2～3人分

ニラ（2cmくらいに切る） 1わ
豚肉こまぎれ 100g
しょうゆ大さじ1.5
酒大さじ1/2
みりん大さじ1
顆粒だし小さじ2
水 100ｃｃ

作り方

1

豚肉にしょうゆ（大さじ1/2）酒（大さじ1/2）で下味をつけておく。
2

フライパンにごま油を熱し、1を炒めたら、顆粒だし、水・しょうゆ（大さじ1）・みりん（大さじ1）を加える。
3

煮立ったら、ニラをいれひと煮たちさせる。出来上がり！

コツ・ポイント

ニラに火が通り過ぎないようにしてください。。。。。

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ちょみくん @cook_40071001

2008/06/12 14:26に公開

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