豚こまで節約☆豚肉の丸め焼き(みそ味)

ミーゴ
ミーゴ @cook_40038850

【2009.5.29★100人達成に感謝】安い豚小間肉を丸めて塊り肉のような食感に。しっかりめの味付けなのでお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
豚肉の味噌漬けを作ろうと思ったんですが、ロース肉だと高いので小間肉にしました^^味付けは思いつきですが美味しく出来ました。青しそが足りなかったので海苔でもやってみました。

豚こまで節約☆豚肉の丸め焼き(みそ味)

【2009.5.29★100人達成に感謝】安い豚小間肉を丸めて塊り肉のような食感に。しっかりめの味付けなのでお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
豚肉の味噌漬けを作ろうと思ったんですが、ロース肉だと高いので小間肉にしました^^味付けは思いつきですが美味しく出来ました。青しそが足りなかったので海苔でもやってみました。

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材料

2人分
  1. 豚こま肉 200g
  2. ●味噌 大さじ1
  3. ●酒 小さじ1
  4. ●醤油 小さじ1
  5. ●砂糖 小さじ1
  6. おろしにんにく 1/2片分(5g)
  7. おろし生姜 1/2片分(3g)
  8. 白ごま 大さじ1
  9. 小麦粉 小さじ1
  10. 青じそ 6枚
  11. ゴマ 小さじ1

作り方

  1. 1

    ビニール袋に●印を入れ混ぜて、豚小間も加えて混ぜ込む。30分おく。

  2. 2

    1に白ごま・小麦粉を加えて混ぜ、6等分して小判型に成型し、青じそを貼り付ける。

  3. 3

    フライパンにゴマ油をひき、2を両面こんがりと焼き、フタして弱火で3分焼いて出来上がりです。

  4. 4

    2008.10.19写真変更しました。もちろん海苔で巻いても美味しいですよ。

  5. 5

    ❤2008.12.27話題入りいたしました❤作ってくださった皆様本当にありがとうございました(#^.^#)

  6. 6

    ❤2009.4.30本日のピックアップレシピに選らばれました~ありがとうございます♫♬

  7. 7

    ❤2009.5.29なんと100人達成いたしました❤感謝感激です(#^.^#)皆々様ありがとうございました♫♬

  8. 8

    アレンジ編⇒
    ◆kayokotoyiサンが市販の味噌だれ(ふろふき大根や田楽用)と両面大葉で作ってくれました。

  9. 9

    ◆親子丼サンがピーマンの中に入れてくれました~ナイスアイデアv(^^*)

コツ・ポイント

特にないかな~。

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☆おうし座のA型☆ おっとりしています^^食べるの大好き!でも最近ちょっとヘルシー志向(^^ゞ
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