えのき・チンゲンサイのマヨ炒め
らべんだぁ @cook_40076338
えのきとチンゲンサイ、ベーコンで炒め物。味付けがポイント！マヨネーズとしょうゆで、なんとなくホワイトソースぽい！？
このレシピの生い立ち
前にマヨ炒めのレシピを見たことがあったので、適当に、醤油で味付けしてみたら、美味しかった～
アプリでひらく作り方
- 1
えのきは根元を落とし半分に切る。
チンゲンサイは茎を１cm位で切り、葉は半分くらいに切る。
ベーコンは細切り。 - 2
フライパンにマヨネーズを入れ、焦げないように早めにベーコン・チンゲンサイの茎を入れ炒める。
- 3
火が通ったら、えのき・チンゲンサイの葉を入れ、最後に、醤油を一回し。
醤油の量は、味見しながら入れてね。
コツ・ポイント
今日は、たまたま冷蔵庫に賞味期限迫った、チンゲンサイ・えのきがあったので、使いましたが、お野菜は他のものでも全然ＯＫ！
アレンジしちゃってください！ マヨと醤油の組合わせがたまらない！彼もお気に入り！
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