簡単!絶品♪麻婆豆腐

子供と作るウチご飯
子供と作るウチご飯 @cook_40042721

子供も旦那さんも大好き!手作り麻婆豆腐は辛さの調節が出来るので、子供でも安心して食べられます♪
このレシピの生い立ち
子供も食べられる麻婆豆腐を作りたくて考えました☆

簡単!絶品♪麻婆豆腐

子供も旦那さんも大好き!手作り麻婆豆腐は辛さの調節が出来るので、子供でも安心して食べられます♪
このレシピの生い立ち
子供も食べられる麻婆豆腐を作りたくて考えました☆

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材料

3~4人分
  1. 木綿豆腐 1丁
  2. 豚挽肉 120g
  3. 白ネギ 半分
  4. (あればにんじん 半分
  5. にんにく 1カケ(チューブだと2cmくらい)
  6. 水溶き片栗粉 (水小さじ1と片栗粉小さじ1)
  7. 調味料
  8. 甜麺醤 大さじ1.5
  9. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  10. しょうゆ 小さじ1
  11. 小さじ1
  12. 2分の1カップ
  13. (お好みで)豆板醤 小さじ1~

作り方

  1. 1

    木綿豆腐は水切りしておきます。(半日程度)

  2. 2

    調味料を混ぜておきます。

  3. 3

    油をひき、にんにくを入れて香りをうつします。

  4. 4

    豚挽肉とにんじんを入れて炒めます。

  5. 5

    お肉に火が通ったら、調味料を入れてお肉に味を染みこませます。

  6. 6

    木綿豆腐、長ネギを入れたら完成です♪

  7. 7

    甜麺醤料理が大好きな子供達(3歳と1歳)には、小松菜を別茹でして入れたら、見事に完食してくれました!

  8. 8

コツ・ポイント

ブログも書いています!クリスマスのレシピ特集始めました!
3歳の娘と一緒にお料理しています!
是非見て下さいね~~!!

★こどもと作るかんたんウチごはん★
http://ameblo.jp/kantan-uchigohan/

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4歳と2歳のふたりの女の子のママです♪上の娘と二人でご飯やお菓子を作り、お料理の時間を子供とのコミュニケーションの時間にしています!イベント時には「はりきりウチごはん」も作っています★ブログも見て下さいね!http://ameblo.jp/kantan-uchigohan/
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