作り方
- 1
ボールに米粉を入れる。
少しずつ熱湯を加えまぜる。
生地が耳たぶ位の固さになるまで
熱湯を加えて混ぜます。 - 2
1で出来た白い生地を少しとり
好きな色の食紅を加える。
色付き生地は蒸すと色が強くなるので食紅の入れ過ぎに注意です。 - 3
はじめに型に色付きの生地をいれます。
型には打ち粉をするか、
ラップを敷いておくと外しやすいです。 - 4
白い生地を入れて
型から外します。 -
- 5
蒸し器で15分程蒸して出来上がり。
コツ・ポイント
熱湯を加えて混ぜる作業は火傷に注意して大人が行います。
食紅を混ぜる作業から子供達と。
型がなければ粘土細工のように形作りも楽しいです。
蒸したても美味しいけど、
翌日オーブントースターで焼いて食べても美味しいです、
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