鶏肉で酢豚風★酢鶏★
ドレモコまま @cook_40081151
鶏の胸肉を使うと、ヘルシーです！！
豚を使ったときと変わらず、柔らかくて美味しいですよ～～
このレシピの生い立ち
鶏肉のほうが豚肉より安いので代用して作ってみました～
美味しい！！
鶏肉で酢豚風★酢鶏★
鶏の胸肉を使うと、ヘルシーです！！
豚を使ったときと変わらず、柔らかくて美味しいですよ～～
このレシピの生い立ち
鶏肉のほうが豚肉より安いので代用して作ってみました～
美味しい！！
作り方
- 1
鶏肉を１口大に切り、塩コショウでした味を付けておく。 ↓ 片栗粉を付けて油で揚げる。 （ボールに◎の調味料と●の水溶き片栗粉を混ぜておく。）
- 2
フライパンに油を少量敷き、にんにくのみじん切りを入れて香りを出す。 １口大に切った野菜（玉ねぎ、人参、ピーマン）を火の通りにくい順に炒める。
- 3
野菜に火が通ったら、揚げた鶏肉を入れて、一度火を止める。
ボールに混ぜておいた調味料と水溶き片栗粉をいっきに入れて、再び火をつける(弱火) - 4
とろみがついたら盛り付けて完成！！
あっという間です！
コツ・ポイント
調味料と水溶き片栗粉はボールに混ぜておくと、簡単に失敗しないアンが出来ますよ！
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