鶏肉で作る酢豚だから酢鶏？？☆

鶏肉で作る酢豚だから酢鶏？？☆-レシピのメイン写真

鶏肉で作る酢豚だから酢鶏？？☆

栄養士いくみ☆ @cook_40317543

お酢のクエン酸効果で疲労回復レシピ☆
夏バテ予防にも☆
鶏肉を使うことで、より柔らかくジューシーに仕上がりました☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物で作りました☆
暑いのでお酢を使った料理は食が進みます(^^)

お酢のクエン酸効果で疲労回復レシピ☆
夏バテ予防にも☆
鶏肉を使うことで、より柔らかくジューシーに仕上がりました☆
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冷蔵庫の余り物で作りました☆
暑いのでお酢を使った料理は食が進みます(^^)

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鶏肉で作る酢豚だから酢鶏？？☆

栄養士いくみ☆ @cook_40317543

お酢のクエン酸効果で疲労回復レシピ☆
夏バテ予防にも☆
鶏肉を使うことで、より柔らかくジューシーに仕上がりました☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物で作りました☆
暑いのでお酢を使った料理は食が進みます(^^)

お酢のクエン酸効果で疲労回復レシピ☆
夏バテ予防にも☆
鶏肉を使うことで、より柔らかくジューシーに仕上がりました☆
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冷蔵庫の余り物で作りました☆
暑いのでお酢を使った料理は食が進みます(^^)

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材料

2人分

鶏もも肉 250g
お酒大さじ2
醤油大さじ2
片栗粉大さじ2
ごま油大さじ3
人参 1本
玉ねぎ 1/2玉
ピーマン 1個
タレ ☆
☆はちみつ大さじ3
☆酢大さじ3
☆醤油大さじ2

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作り方

1
鶏肉をお好みの大きさに切って、お酒、醤油に5分ほどつけておく。
2
片栗粉を付けて、熱したフライパンにごま油を引き強火で揚げるように炒める。
3
人参、玉ねぎ、ピーマンをお好みの大きさにカットし、フライパンに入れ2分ほど焦げないように混ぜながら炒める。強火
4

タレ(酢、醤油、はちみつを混ぜたもの)を入れ軽く混ぜながら火を通す。3分くらい。強火
5
水溶き片栗粉を入れてサッと混ぜ、火を止めて粗熱が取れるまで休ませたら出来上がり☆

コツ・ポイント

油がはねるのでご注意を！！
強火調理なので、先に、野菜のカット、タレを仕込んでおくことをお勧めします(^^)

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栄養士いくみ☆ @cook_40317543

2020/08/03 05:10に公開

栄養士免許。某教育委員会にて食育指導経験あり。心身共に健康で美しくあり続けるためのお手伝いができたらなと思い設立しました！新しいレパートリーも更新するので食卓をより明るく！食事でも人は変わります！怒りっぽかったり、落ち込みやすかったりした人も、ポジティブで明るい性格に変わります^_^美味しく体に良いものを、楽しく作って、美味しく食べて、ハッピーな毎日を過ごしましょう！！

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