春キャベツで簡単ペペロンチーノ
＠ふじ @cook_40081595
春キャベツの甘さ香る、お手軽なペペロンチーノです。
このレシピの生い立ち
お店で食べたペペロンチーノを家でも食べたくなり、作りました。特に春キャベツは甘くて美味しいです！
春キャベツで簡単ペペロンチーノ
春キャベツの甘さ香る、お手軽なペペロンチーノです。
このレシピの生い立ち
お店で食べたペペロンチーノを家でも食べたくなり、作りました。特に春キャベツは甘くて美味しいです！
作り方
- 1
キャベツは洗って一口大に、ベーコンは1cm幅に切ります。鷹の爪は手で3等分にちぎって種を抜いておきます。
- 2
キャベツをボールに入れ、レンジでチンします。
参考値：700w 1分30秒 - 3
お湯が沸騰したら塩を入れ、パスタを茹で始めます。
- 4
フライパンでオリーブオイルとおろしにんにくを熱し、にんにくの香りがしたらベーコン、キャベツの順に炒めます。
-
- 5
コンソメキューブまたはブイヨンキューブを入れ、茹で汁で溶かして混ぜます。
- 6
パスタが茹で上がったらザルに上げ、フライパンに入れて混ぜ合わせて出来上がり！
-
コツ・ポイント
キャベツをレンジでチンすると、より甘味が出ます。シャキシャキがお好きな方は省略してもokです。
しっかり塩味をつけたい場合は、コンソメキューブに加えて塩味を足してください。
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