☆の粉類を合わせてふるいます。
紅茶の葉は細かく刻み、香りが弱い場合はフライパンなどで乾煎りします。

★を合わせて泡立て器でクリーム状になるまで混ぜます。
電子レンジで10秒程加熱するとやりやすいです。

２に砂糖を加え、泡立て器で白っぽくなるまですり混ぜます。

溶いた玉子を加えて、更にクリーム状になるまで混ぜていきます。

ふるった☆の粉類を、もう一度ふるいながら加え、木ベラでさっくり切り混ぜます。

ある程度混ざったら、紅茶を加えます。
乾煎りした場合は冷ましてから加えてください。

粉っぽさがなくなり、ツヤが出るまで混ぜたら生地の完成です。

筒状にまとめて、ラップで密封し、冷凍庫で30分寝かせます。
この状態で冷凍保存すれば、いつでも焼きたてが食べられます！

１cm幅に切り、クッキングシートを敷いた天板に並べます。

コップの底（くっつく場合は打ち粉を）で押して平らにします。
170℃に予熱したオーブンで15〜20分焼けば完成です！！