大根の葉と豚こま炒め
大根の葉で初めて作ってみたよ
このレシピの生い立ち
長男と長女の通っている幼稚園から大根の葉頂いたので作って見ました
作り方
- 1
大根の葉は綺麗に洗い水気をしっかり切る
- 2
水気をしっかり切った大根の葉をざく切りにし フライパンを温め胡麻油を入れる
- 3
胡麻油を入れたフライパンに大根の葉を入れ炒める
- 4
少ししんなりしてきたらお皿に取り出す
- 5
豚こまをさっきのフライパンに入れ塩コショウで味つけ取り出した大根の葉を一緒炒める
- 6
醤油、みりん さとうで味付けをしお皿に盛り完成
コツ・ポイント
食べる前にまでると味が染み込み美味しいかも
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