*じゃがいもと桜えびのスペインオムレツ*

♪hinahina♪ @cook_40080392
スペインオムレツを和風な味付けに☆
サンドイッチに入れたい、美味しいオムレツになりました♪
このレシピの生い立ち
和風なオムレツが好き。
でも、ジャガイモごろっと入ったスペイン風オムレツも大好きなので♪
*じゃがいもと桜えびのスペインオムレツ*
スペインオムレツを和風な味付けに☆
サンドイッチに入れたい、美味しいオムレツになりました♪
このレシピの生い立ち
和風なオムレツが好き。
でも、ジャガイモごろっと入ったスペイン風オムレツも大好きなので♪
作り方
- 1
じゃがいもはいちょう切り、長ネギは小口切りにする。
溶いた卵に☆を加えて混ぜ合わせる。 - 2
フライパンにサラダ油を熱し、弱火でジャガイモを炒める。火がとおったら、長ネギと桜えびを加えてサッと炒め、1の卵液を流す。
- 3
大きく3回かき混ぜ、弱火で蓋をし、じっくり焼く。
焼き色が付いたら、お皿をかぶせてひっくり返す。 - 4
再びこんがり焼き、皿にとって切り分ける。
コツ・ポイント
フライパンは18~20センチぐらいの小さ目を使ってください。
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