残った焼きそばdeオム焼きそば!

はなおじさん
はなおじさん @cook_40044211

残った焼きそばがオム焼きそばに変わりました。玉子との合性がピッタリです。
このレシピの生い立ち
残った焼きそばをアレンジしてオム焼きそばにしました。

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材料

1人分
  1. 焼きそば(残った分量) 残った分
  2. 玉子 2個
  3. オリーブ 適量
  4. ケチャップソース
  5. ○ケチャップ 大さじ2
  6. ○中濃ソース 大さじ1,5
  7. ○醤油 少々
  8. ○マヨネーズ(好みで) 適量

作り方

  1. 1

    今回の材料です。○印のケチャップソースは焼きそばの味により味つけを変えてください。

  2. 2

    ケチャップソースは○印で作りました。
    好みと焼きそばのついている味で調整して下さい。

  3. 3

    焼きそばはレンジで1分30秒~2分位温めて下さい。

  4. 4

    玉子を器に割りいれ
    軽くかき混ぜます。
    フライパンを熱して混ぜ合わせた玉子を入れます。

  5. 5

    玉子が半熟位になったら、3で温めた焼きそばを入れます。
    玉子に8分目位火が通ったら皿にあけます。

  6. 6

    フライパンの淵から徐々に皿に移す様にして皿に移し形を整えます。

  7. 7

    形が整ったら2のケチャップソースをかけ出来上がりです。

コツ・ポイント

ケチャップソースは焼きそばの味により調整すること。
5で皿に移す時玉子を焼き過ぎないこと、玉子が破れやすくなります。

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レシピ作者

はなおじさん
はなおじさん @cook_40044211
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最近自分で料理を作って食べていますが、「食卓にビールとお花があればより美味しく」がモットーです。
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