ふわふわやわらかミートボール
りっかりか @cook_40039690
ふわふわでやわらかいミートボールです＼(~o~)／
子供の頃のお弁当には毎回ぐらい冷凍のやつが入ってました(^^ゞ
それを思い出しながら作りました（*^_^*）
このレシピの生い立ち
無性にミートボールが食べてくなり、自己流で作ってみました(~_~)
ふわふわやわらかミートボール
ふわふわでやわらかいミートボールです＼(~o~)／
子供の頃のお弁当には毎回ぐらい冷凍のやつが入ってました(^^ゞ
それを思い出しながら作りました（*^_^*）
このレシピの生い立ち
無性にミートボールが食べてくなり、自己流で作ってみました(~_~)
作り方
- 1
ボールにひき肉、玉ねぎのみじん切り、卵、片栗粉、塩コショウをいれ、粘りが出るまで混ぜる。
- 2
肉団子を作る要領で、ボールじょうにして、茹でる。
- 3
ゆでてる間に、タレをつくる。
ウースター、ケチャップ、お酒、みりん、蜂蜜を小鍋に入れ、茹でた肉団子も入れる。とろみがついたらできあがり★
コツ・ポイント
正しいミートボールの作り方ではないと思いますが、茹でることで、やわらかくフワフワになりそうな気がしたのでゆでてみました(^^ゞ
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