冷凍かぼちゃは耐熱皿に入れてラップをかけ、レンジ（600w）で3分30秒加熱して解凍する

しめじは石突を取り、細かく切る。玉ねぎは小さ目の薄切りにする

しめじと玉ねぎを耐熱皿に入れてラップをかけ、レンジ（600w）で1分30秒加熱する

鍋に、ココナッツミルクと水を入れて沸騰させる。沸騰したら1のかぼちゃを加え、マッシャー等でかぼちゃを潰す

4に、3のしめじと玉ねぎを加える、更に砂糖、塩、カレーフレーク、ターメリック、コンソメを加え、1,2分煮たてて出来上がり

2011.11.7
レシピに誤植がありましたので修正しました。
レシピを見て作ろうと思って下さった方、すみませんでした。