みかんゼリー

K・∀・Ayaka
K・∀・Ayaka @cook_40077546

家にあまっていたみかんジュースでひんやりおやつ(^ω^)
オレンジジュースでも作れます☆
このレシピの生い立ち
学校の課題で作ったので少しアレンジしてみました。

みかんゼリー

家にあまっていたみかんジュースでひんやりおやつ(^ω^)
オレンジジュースでも作れます☆
このレシピの生い立ち
学校の課題で作ったので少しアレンジしてみました。

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材料

1人分
  1. みかんジュース(100%がおススメ) 50g
  2. みかん() 1~2個
  3. 30g
  4. 粉寒天 1g
  5. 砂糖 10~15g
  6. 生クリーム 5g
  7. 砂糖(ソース用) 2gくらい
  8. ミントの葉 適宜

作り方

  1. 1

    鍋に水と粉寒天を入れ火にかけて、煮立ったら砂糖を加える。

  2. 2

    1をボウルなどに移してみかんジュースを加えて混ぜる。

  3. 3

    水でぬらした型にみかんを入れ、2を流し入れて冷蔵庫で冷やす。
    固めている間に生クリームと砂糖をあわせておく。

  4. 4

    固まったら器に盛り付けて生クリームのソースをかけ、ミントの葉を飾る。

コツ・ポイント

中に入れるみかんはなくてもおっけーです(゜゜ )☆
ジュースは100%のでなくてもおいしいですが、100%の方が味が濃いのでおススメです。

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管理栄養士目指して奮闘中!!な大学3年生です(・∀・)★
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