ふんわりとろける♪チョコレートムース
くーちあん @cook_40038271
ふんわりお口でとろけるチョコレートムース。材料も少なく、とても簡単！甘くて幸せなお味です♪
このレシピの生い立ち
なんとなく思い立って作ってみたら、思った以上においしくできました！材料を使いきれるところと、少ない材料でできるところも気に入っています。
ふんわりとろける♪チョコレートムース
ふんわりお口でとろけるチョコレートムース。材料も少なく、とても簡単！甘くて幸せなお味です♪
このレシピの生い立ち
なんとなく思い立って作ってみたら、思った以上においしくできました！材料を使いきれるところと、少ない材料でできるところも気に入っています。
作り方
- 1
＊準備＊
チョコレートは細かく刻んで、湯煎で溶かします
ゼラチンはお湯で溶かす。 - 2
生クリームをあわ立てる。泡だて器からクリームを落とすとうっすら線が出るくらいのもったりした硬さまで泡立てます。
- 3
溶かしたチョコレートとゼラチンをあわせ、まんべんなく混ぜ合わせる。
- 4
２．のクリームに３．を加え、よく混ぜる。
- 5
タルト生地をしいた型やカップなどに流して冷蔵庫で1時間ほど冷やして出来上がり！
- 6
☆タルト生地☆
ビ二ール袋にクッキーをいれよく砕き、溶かしたバターを加えてよくもむ。型にギュっとしきつめて冷蔵庫で冷やす
コツ・ポイント
生クリームは使う前に冷凍庫で１５−２０分ほど冷やしておくと、ハンドミキサーがなくても手早く出来上がります。チョコレートはミルクのみでもミルク×ホワイトチョコやミルク×ダークチョコでもおいしいです。写真のものはミルク×ホワイトで作りました☆
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