万能ネギの保存法

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亜紀ママ
亜紀ママ @cook_40035636

レシピでもないですが万能ネギの保存法です。万能ネギは傷むのが早いためこの方法が一番いい気がします。使うときも便利♪
このレシピの生い立ち
ずっと昔からの保存法です。昔はタッパーに入れてましたが場所取るし固まったらほぐせないしなので袋に変更しました。凍ったまま使いたいときにすぐ使えるし新鮮なまま保存できるのでとっても便利♪

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材料

  1. 万能ネギ 好きなだけ
  2. 袋 1枚

作り方

  1. 1

    万能ネギが安いときにたくさん購入します。

  2. 2

    万能ネギの下のほうについている輪ゴムをはずさずに上のほうにずらす。こうすることによってばらばらにならず切りやすいです。

  3. 3

    ちょっと大変ですが細かく小口切りにして用意しておいた袋に入れて冷凍庫へ！

  4. 4

    袋のネギが少なくなってきたらまた補充します。このくりかえし＾＾；

コツ・ポイント

特にありません。とにかく切って切ってって感じです。使用するときは凍ったまま味噌汁や料理に使用してもまったく問題ありません。使用する袋はジップロックでもスーパーに置いてあるローラーの袋でも何でもかまいません。

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