黒豆の超シンプルな卵焼き〜
ＲＫまま @cook_40044120
息子のために作っている黒豆甘煮をたっぷりれて卵焼きに！'13.6.10に84品目の話題入り…涙出ちゃう〜
このレシピの生い立ち
以前、息子のために黒豆（レシピID :17739173）をよく煮ていました。また最近、息子にリクエストされて作り始めたのですが、息子が特に気に入ってくれたアレンジがこの卵焼きです♡
黒豆の超シンプルな卵焼き〜
息子のために作っている黒豆甘煮をたっぷりれて卵焼きに！'13.6.10に84品目の話題入り…涙出ちゃう〜
このレシピの生い立ち
以前、息子のために黒豆（レシピID :17739173）をよく煮ていました。また最近、息子にリクエストされて作り始めたのですが、息子が特に気に入ってくれたアレンジがこの卵焼きです♡
作り方
- 1
卵と黒豆の甘煮を混ぜて卵液を作ります。甘みの薄い黒豆の場合、好みで砂糖も足して混ぜて下さい。
- 2
フライパンに油を入れ、油が温まったら、卵液を全部入れて下さい。
- 3
あとは中火で、卵焼きに成形します。
コツ・ポイント
・市販の黒豆は結構甘いので、砂糖は要らないかもしれませんが、お好みで調整して下さい。
・卵を巻いてまとめる場合、豆がごろごろしているので、巻き始め～真ん中あたりに豆がある方が、成形し易いかもしれません。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17732982
