オクラと豚しゃぶのホットサラダ
mamishin @cook_40072813
ボリュームがあって、ご飯のおかずにもサラダにもなる様な・・・１品足したい！という時のメニューです♪
このレシピの生い立ち
おなべひとつで簡単、おかずサラダです。
オクラと豚しゃぶのホットサラダ
ボリュームがあって、ご飯のおかずにもサラダにもなる様な・・・１品足したい！という時のメニューです♪
このレシピの生い立ち
おなべひとつで簡単、おかずサラダです。
作り方
- 1
オクラを塩で板ずりし、ヘタ？の部分を切り取っておく。
- 2
お鍋でお湯が沸騰したら、豚バラ肉とオクラを入れてサッと茹でる。
- 3
ザルにあけて、水気を切る。
茹でるのに使った、まだ熱いお鍋にオクラ・豚バラを戻す。 - 4
和風だし、マヨネーズを熱々のうちにあえる。お皿に盛り、最後に中華ドレッシングを回しかけて完成♪
コツ・ポイント
オクラの茹で加減は、我が家では固めが好きなので、お肉と一緒に入れてしまいます。ひと煮立ちすると、もうＯＫです。簡単すぎて恥ずかしい・・・
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17734090
