カラフル野菜の揚げ出し
有田焼卸団地協同組合 @cook_40050418
冷蔵庫に眠っている残り野菜の出番！ 簡単でコストもかからず、主婦にとって嬉しいメニュー！（応募者：ラビットママさん）
このレシピの生い立ち
このレシピは「匠の蔵♪私の自慢料理♪コンテスト」の一次審査通過レシピです。応募作品はCOOKPAD掲載する旨、承認いただいています。（コンテスト事務局）
カラフル野菜の揚げ出し
冷蔵庫に眠っている残り野菜の出番！ 簡単でコストもかからず、主婦にとって嬉しいメニュー！（応募者：ラビットママさん）
このレシピの生い立ち
このレシピは「匠の蔵♪私の自慢料理♪コンテスト」の一次審査通過レシピです。応募作品はCOOKPAD掲載する旨、承認いただいています。（コンテスト事務局）
作り方
- 1
ナスは水につけてあく抜きしておく。ナス、赤ピーマン、ゴーヤ、オクラに片栗粉をまぶして油でからりと揚げる。
- 2
醤油、酒、みりん、りんご酢、砂糖、鷹の爪を入れ、軽く煮詰めておく。
- 3
器に揚げたて野菜を盛り、だいこんと生姜のおろしたものをのせ、甘辛たれをたっぷりかけていただく。
コツ・ポイント
食べる前に甘辛だれをたっぷりかけて。四季を通じていろんな野菜で作ってみましょう。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17735189
