鶏肉のヘルシーソテー＠レモンバジルソース
ゆーたらう @cook_40057427
つわり中の妊婦さんにオススメです（ウチの嫁は絶賛しました☆）
このレシピの生い立ち
妊婦(つわり中)の嫁向けに考え出したむね肉を使ったヘルシーメニューです。
鶏肉のヘルシーソテー＠レモンバジルソース
つわり中の妊婦さんにオススメです（ウチの嫁は絶賛しました☆）
このレシピの生い立ち
妊婦(つわり中)の嫁向けに考え出したむね肉を使ったヘルシーメニューです。
作り方
- 1
ソースの材料を全部混ぜておきます。（塩は良く溶かします）
- 2
鶏肉を一口大に切ります。切り方は厚さ１ｃｍ程度で斜めに削ぐように切ります。
- 3
２の鶏肉に塩、ブラックペッパーをふって馴染ませます。
- 4
馴染んだところで片栗粉を全体に揉むようにしてまぶします。
- 5
別の鍋にお湯を沸かして３の鶏肉を２～３分ほど茹でます。
- 6
茹であがった肉をザルにあげて、水気を切っておきます。
- 7
フライパンを強火で加熱し、オリーブオイルを入れて６の肉を炒めます。
- 8
軽く焦げ目がついたら火を止めて、１のソースをからめて出来上がり。
コツ・ポイント
サッパリとしていますが、片栗粉でコーティングされた肉がパサつきません。
レモンが多めでもいいです♪
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