手羽先の照り焼き

kiyokko
kiyokko @cook_40066156

カリッと揚げた手羽先を甘辛~く煮込みます
このレシピの生い立ち
食べざかりの子供に!!

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材料

  1. 手羽先 15本
  2. お酒 大匙3
  3. 揚げ油 適量
  4. 醤油 大匙4
  5. 砂糖 大匙4
  6. みりん 大匙1
  7. 白ゴマ 大匙1.5

作り方

  1. 1

    手羽先をお酒につけて30分ほど置く

  2. 2

    油でカラッと揚げる

  3. 3

    フライパンに醤油、砂糖、みりん、白ゴマを入れひと煮立ちさせたらあげた手羽先を入れたれを煮詰めたら出来上がり・

コツ・ポイント

油で外をカラッと揚げるのがポイント!

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レシピ作者

kiyokko
kiyokko @cook_40066156
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