サラダ油でバナナパウンド
ぽち08 @cook_40083040
皮が黒くなった熟したバナナの救済レシピです。ノンバターで簡単に出来ます♪
このレシピの生い立ち
バナナが傷んでくると母がよく作ってくれたものです。
サラダ油でバナナパウンド
皮が黒くなった熟したバナナの救済レシピです。ノンバターで簡単に出来ます♪
このレシピの生い立ち
バナナが傷んでくると母がよく作ってくれたものです。
作り方
- 1
★の粉を全て混ぜて振るっておく
- 2
砂糖とサラダ油を混ぜる
-
- 3
※カップについた油は、ティッシュでふき取って型に塗ると洗い物が楽です
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- 4
卵を入れてよく混ぜる
-
- 5
①の粉を半分③にふるい入れる
-
- 6
ゴムベラに持ち替えて、残りの粉を混ぜる
-
- 7
オーブンを200度に予熱する
- 8
⑥で混ぜたものにバナナを割りいれて混ぜる
-
- 9
バナナをつぶすようにして混ぜると早くに混ざります
-
- 10
油を塗った型に、両端が真ん中より高くなるように入れる
-
- 11
200度のオーブンで25～30分焼く
※竹串に何も着いてこなくなったら焼き上がり - 12
焼きあがったらすぐに型からすぐに出し、ケーキクーラーの上などで冷ます
- 13
今回はこのバナナを使用しました。
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コツ・ポイント
※バナナを入れる前の状態はかなりパサパサですが、バナナを入れることによってしっとりします。
※バナナは2本としましたが、柔らかいパウンドが好きな方は3本入れても良いと思います。
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