作り方
- 1
ミニトマトはヘタの部分を切りおとし小さなスプーンなどで種と身を取り出します。この中にプロセスチーズを入れます。
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- 2
豚肉は両面に塩、こしょうをふります。1のミニトマトの水気をふき薄力粉をまぶし広げた豚肉に1個ずつ包み込むように巻きます。
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- 3
2に薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ170℃に熱した揚げ油に入れ色よくカリっと揚げます。
- 4
★を混ぜオーロラソースを添えて、仕上げにカツにパセリをふって出来上がり。
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