フライパンで具だくさんの春巻き♪
フライパンで手軽で後片付けも楽です。お好みの野菜で♪
このレシピの生い立ち
中華料理屋さんのとはまた違う家庭の味です。
作り方
- 1
中の具を作ります。
豚肉・人参・にら・もやし・戻しておいた春雨を炒めて調味料で味をつける。 - 2
１が少し冷めたら、春巻きの皮に包む。
小麦粉に水を足して練り、のりで蓋をするようにきちんと巻きます。 - 3
フライパンに油を熱し、転がすように綺麗なキツネ色になるまで焼く。
- 4
味付けは薄くしてあるので、ポン酢で頂きます。
コツ・ポイント
油で揚げるのではなく焼くので手軽でヘルシーです。ポン酢で食べるので味付けは薄いと思いますので、好みで加減してください。濃くした場合は何もつけなくてそのままでも美味しいです。具材も玉ねぎや椎茸、えのきなど何でもOKです。
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