十勝スマートチーズで大葉のかき揚げ

mamycafe
mamycafe @cook_40082259

安価な大葉と、お家に常備してある食材達でボリューム満点☆
チーズのまろやかさがたまらないです!!
このレシピの生い立ち
大葉の天ぷらって美味しくてパクパク食べちゃうんだけど、おかずにはちょっと・・。
そこで、お家に常備してある食材達をプラスしたら、ちょっと豪華になったかな?
おつまみにもどうぞ☆

十勝スマートチーズで大葉のかき揚げ

安価な大葉と、お家に常備してある食材達でボリューム満点☆
チーズのまろやかさがたまらないです!!
このレシピの生い立ち
大葉の天ぷらって美味しくてパクパク食べちゃうんだけど、おかずにはちょっと・・。
そこで、お家に常備してある食材達をプラスしたら、ちょっと豪華になったかな?
おつまみにもどうぞ☆

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材料

4人分
  1. 大葉 20枚
  2. ちくわ 5本
  3. かにかまぼこ 5本
  4. 十勝スマートチーズ  6個
  5. スイートコーン 大さじ5
  6. 天ぷら粉 適量
  7. 適量
  8. 砂糖 大さじ1
  9. 小さじ1/2
  10. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    ①大葉は、綺麗に洗い、水分をよく拭き取る。

    ちくわ、かにかまぼこ、チーズは5mmくらいにカットする。

  2. 2

    ②ボウルに、ちくわ
    、かまぼこ、チーズスイートコーンを入れて軽く混ぜ合わせる。

  3. 3

    ③②に水で固めに溶いた天ぷら粉を入れて混ぜ合わせる。
    (全体に薄く絡む程度の天ぷら粉でokです)

  4. 4

    ④大葉で③を包む。

  5. 5

    ⑤天ぷら粉に砂糖、塩を加えて水で溶く。(分量は使用する天ぷら粉のメーカーの記載に添ってください。)

  6. 6

    ⑥⑤に④をくぐらせ、180℃の油で揚げる。

  7. 7

    ⑦揚がったら、油を切ってお好みで塩や醤油で召し上がって下さい☆

コツ・ポイント

中に入れる具材は割と何でもokです!枝豆・ハム・コーン・チーズの組み合わせもおすすめですよ☆
お弁当用にすぐ作りたい時には、ミックスベジタブルを使用すると簡単に作れます。

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mamycafe
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食べるの大好き☆何でも手作り基本です。美味しいものを食べるためなら時間を惜しみません 笑愛する旦那様、カワユイ二人の娘の為に日々お料理研究しています。皆様、どうぞよろしくね☆
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