イタリア人もびっくり！！豆乳リゾット
素食家 @cook_40077429
豆乳を使ったヘルシーなリゾット。
生クリーム無しでも、クリーミーでやさしい味です。
このレシピの生い立ち
牛乳・生クリームの代わりに、豆乳を使えばヘルシーなリゾットを作れるんじゃないかというところから。
イタリア人もびっくり！！豆乳リゾット
豆乳を使ったヘルシーなリゾット。
生クリーム無しでも、クリーミーでやさしい味です。
このレシピの生い立ち
牛乳・生クリームの代わりに、豆乳を使えばヘルシーなリゾットを作れるんじゃないかというところから。
作り方
- 1
豆乳・水・白出汁を鍋に合わせ、火にかける。
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- 2
（水洗いした９ご飯を入れ、軽く温める。
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- 3
モッツァレラチーズを入れる。
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- 4
豆腐をスプーンですくって入れる。
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- 5
温めながら、全体を混ぜる。沸騰させないこと。
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- 6
じゅうぶんに混ざり合ったら、お皿に盛る。
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- 7
好みで、ブルーチーズとバジルの葉を散らす。
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