きゅうりと鶏肉のスピード白和え

女将SAYAさん
女将SAYAさん @cook_40033822

めんつゆを使うことで簡単にできる和え物。豆腐を活用してし白和え作りが簡単にできあますよ。
このレシピの生い立ち
豆腐が余っていたので作った料理です。
豆腐余っていませんか?

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人前
  1. 豆腐 1丁
  2. きゅうり 10センチ
  3. 鶏肉 50g
  4. めんつゆ 大さじ1
  5. ゴマ 少々
  6. 一つまみ
  7. 大さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりは食べやすい大きさ(乱切りまたは輪切り)にして塩をかけて余分な水分を出します。

  2. 2

    鶏肉は一口サイズにカットして大さじ1の酒と塩をかけて電子レンジで5分。

  3. 3

    豆腐を棒などでつぶしめんつゆで味をつけてゴマを入れてまぜます。
    すべての材料を合わせたらできあがり

コツ・ポイント

今回は豆腐の水を取ってないのでなるべく早く食べてもらいたい料理です。時間がある場合は重しをして水を多少切ったほうがいいです。

あとは木綿豆腐を使う場合はすり鉢でよく擦ってから調味料とあわせてください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

女将SAYAさん
女将SAYAさん @cook_40033822
に公開
銀座の寿司屋の女将です。大将のレシピをちょっとアレンジして簡単に料理したり、栄養士とフードコーディネーターの資格もある、料理好きです。ジャンル問わずいろいろ作ります。釣りもするので生きている魚も捌いて料理します。
もっと読む

似たレシピ