せんぎりかぼちゃの甘酢漬け

ボールに赤唐辛子のみじん切り、※を全て合わせて置く。

きゅうり千切りにし、かぼちゃは皮を所々剥き千切りにして沸騰した湯に入れ３０秒位であげてすぐに水気を切る。

きゅうりとかぼちゃを１のボールに入れ漬ける。