アプリでひらく作り方
- 1
開いたいわしの身側に塩コショウし、乾燥ハーブをふる。
- 2
フライパンに、オリーブオイルに刻んだにんにくをいれ少し熱したら、開いたいわしを皮側を下にいれ、ふたをする。焦げ目がついたら、ひっくり返し、こんがりするまでふたをする。
- 3
いわしを耐熱皿に出し、いちょう切りにしたかぼちゃとエリンギを炒める。
- 4
かぼちゃとエリンギをいわしの周りに置き、とろけるチーズをのせて、トースターで５分焼く。
コツ・ポイント
チーズの代わりにパン粉をのせて焼けば、パン粉焼きです！
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