たっぷりソースで♬ポークチャップ☆彡

あゆごん
あゆごん @cook_40036703

874さんの『シェフに褒められた♪母のポークチャップ』を参考に作らせていただきました。お肉が柔らかく、ソースたっぷりでとても美味しいです。
このレシピの生い立ち
874さんのレシピを参考にさせていただきました。
本当は母がよく作っていた“ポークケチャップ”を作ろうと思っていたのですが、クックで874さんのレシピに出会い自分なりにアレンジして作らせていただきました。

たっぷりソースで♬ポークチャップ☆彡

874さんの『シェフに褒められた♪母のポークチャップ』を参考に作らせていただきました。お肉が柔らかく、ソースたっぷりでとても美味しいです。
このレシピの生い立ち
874さんのレシピを参考にさせていただきました。
本当は母がよく作っていた“ポークケチャップ”を作ろうと思っていたのですが、クックで874さんのレシピに出会い自分なりにアレンジして作らせていただきました。

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材料

2人分
  1. 豚肉(もも一口かつ用) 190g
  2. すりおろし玉ねぎ 1/2個
  3. すりおろしにんにく 2片
  4. ケチャップ 大さじ4
  5. 大さじ3
  6. とんかつソース 大さじ1
  7. オイスターソース 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉以外の調味料・すりおろし野菜をすべて混ぜる。そこへ豚肉を入れ1時間冷蔵庫で寝かせる。

  2. 2

    1から肉を取り出しフライパンで焼く。
    焼けた肉はお皿に空けておく。

  3. 3

    肉を漬けていたソースを(調味料類)フライパンで火を通し少し煮詰める。肉を戻し軽くからめてからお皿に盛りつける。

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あゆごん
あゆごん @cook_40036703
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家族の“美味しい!!”が聞きたくて・・・ゴハンもおやつもパンにもチャレンジ!!お店よりも“お得”に美味しく出来ると嬉しい♪
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