ソースが美味しいステーキ☆ポークチャップ

mikanaꔛ‬
mikanaꔛ‬ @cook_40135802

ポークソテーに美味しいソースをかければちょっとオシャレなメイン料理に♪♪ソースに野菜を入れるとボリューム満点♪♪
このレシピの生い立ち
豚肉レシピ

ソースが美味しいステーキ☆ポークチャップ

ポークソテーに美味しいソースをかければちょっとオシャレなメイン料理に♪♪ソースに野菜を入れるとボリューム満点♪♪
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豚肉レシピ

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材料

  1. 豚ロース 3枚
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. えのき 小1袋
  4. ☆ケチャップ 大さじ4
  5. ☆白だし 大さじ1
  6. ☆オイスターソース 大さじ1/2
  7. ☆酒 大さじ1
  8. ☆砂糖 小さじ1
  9. ☆ニンニクすりおろし 1かけ分
  10. バター 10gくらい
  11. マジカルスパイス(塩コショウでも可) 適量
  12. 小麦粉 適量

作り方

  1. 1

    豚肉はマジカルスパイスを両面に軽くふってしばらくおいておく
    ☆は混ぜ合わせておく

  2. 2

    肉に小麦粉をふって余分な粉を落としてからオリーブオイルで焼く
    焼けたらお皿へ
    フライパンはさってふく

  3. 3

    オリーブオイルで野菜を焦がさないように炒める
    ☆とバターを入れ少し煮詰める
    肉の上にかける

コツ・ポイント

しめじ、エリンギ、椎茸も美味しいです
野菜は焦がさないように炒める

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mikanaꔛ‬
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■著書【mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 】■Instagram @mikana__m【野菜が食べたくなるレシピ】・◾︎旬の野菜を愉む15分レシピ◾︎苦手マンネリをまるっと解決・◾︎ソイフードマイスター◾︎ベジタブル&フルーツアドバイザー
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