あさりの味噌汁
プーママ0401☆☆ @cook_40054160
プリッとしたあさりの味噌汁です
寒い時は身体が温まって幸せな気分になります♡
このレシピの生い立ち
寒い時は温かい味噌汁が良いですね
あさりの味噌汁は煮すぎると硬くなりますよ！
お酒を入れる事であさりがプリッとなります
あさりの味噌汁
プリッとしたあさりの味噌汁です
寒い時は身体が温まって幸せな気分になります♡
このレシピの生い立ち
寒い時は温かい味噌汁が良いですね
あさりの味噌汁は煮すぎると硬くなりますよ！
お酒を入れる事であさりがプリッとなります
作り方
- 1
あさりは海水ぐらいの塩水を作って砂をはかせる。
お湯を沸騰させる
出しの素を入れる。 - 2
あさりのごみを取って洗う
沸騰したらあさりを入れて酒を入れる。 - 3
あさりの殻が開いたら味噌を入れる
醤油を少々入れる
生姜の汁を入れて出来上がり -
コツ・ポイント
あさりは水から入れると硬くなりますので沸騰してから入れて下さいね♪
味噌は普段の味噌汁より少し薄めの方がいいと思います 醤油を入れる事でまろやかになります。
生姜汁を最後に入れます あさりの臭みが取れます。
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