自家製ポテトチップス♪
ポンポコッチ @cook_40033716
スライスしたじゃが芋を油で揚げるだけ！！
自家製なのでサクッとしっとりと言った食感♪
ｶﾚｰﾊﾟｳﾀﾞｰやｶﾞｰﾘｯｸﾊﾟｳﾀﾞｰなどなどお好みのお味で召上げれ＾＾
このレシピの生い立ち
自家製のﾎﾟﾃﾁは油っこくなってしまうかなぁと思っていたのですが、この度、日清ﾍﾞｼﾞﾌﾙｰﾂｵｲﾙのモニターになったので、ﾄﾗｲしてみました＾＾
まったく油っこくならず大満足です。
自家製ポテトチップス♪
スライスしたじゃが芋を油で揚げるだけ！！
自家製なのでサクッとしっとりと言った食感♪
ｶﾚｰﾊﾟｳﾀﾞｰやｶﾞｰﾘｯｸﾊﾟｳﾀﾞｰなどなどお好みのお味で召上げれ＾＾
このレシピの生い立ち
自家製のﾎﾟﾃﾁは油っこくなってしまうかなぁと思っていたのですが、この度、日清ﾍﾞｼﾞﾌﾙｰﾂｵｲﾙのモニターになったので、ﾄﾗｲしてみました＾＾
まったく油っこくならず大満足です。
作り方
- 1
じゃが芋は良く洗い皮付きのままスライサーでスライスし、水にさらし、ざるにあげておく。
- 2
①のじゃが芋の水気をしっかり取り、油で揚げる。
ほんのりときつね色が付いたら取り出し油をきる。 - 3
紙袋に②のﾎﾟﾃﾁとお好みのスパイスを入れ。袋の口を閉じフリフリ♪すると出来上がり～
コツ・ポイント
水気はしっかり切ってください。油ハネするので危険です。
全体がきつね色になってしまうとちょっと苦味が出てしまうので気をつけてください。
でも、その苦味も意外に美味しかったり＾＾；
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