さっぱり豚しゃぶと水菜のナムル
ホテル華の湯・料理長 @hotelhananoyu
いつもの豚しゃぶに、野菜の胡麻油の香ばしさが効いて食欲が倍増！
このレシピの生い立ち
いつもの豚しゃぶに、野菜の胡麻油の香ばしさが効いて食欲が倍増！
アプリでひらく作り方
- 1
水菜３ｃｍ、水でもどした木茸の繊切り、豆もやしを水洗いして、茹で上げ水にさらし、よくしぼり【調味料Ａ】を合わせます。
- 2
薬味用の野菜を切り水にさらします。
- 3
鍋に水、塩少々を入れ沸かし、豚ロースを入れ、色が変わったら、ザルにとり【調味料B】にくぐします。
- 4
器に野菜を敷いて豚肉をのせ、薬味をのせ完成です。
リアクション
レシピ作者
福島県磐梯熱海温泉でホテル華の湯という温泉旅館を営業しております。新しく完成したツアービュッフェでは、郷土料理やお野菜が中心のオリジナルメニューをご提供しており、ヘルシーでいながらお酒にあうお料理をご用意しておりますよ！！おうちごはん、楽しんでくださいませ～♪
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