我が家のレシピ！鴨鍋♡
さやりん @cook_40019844
鴨って、そんなに煮詰めなくてもイイ出汁でるんです(*´艸｀)簡単で美味しい♡〆のお蕎麦がまた最高です+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
鴨鍋って贅沢な気分になりませんか？
このレシピの生い立ち
旦那が鍋好きなので、年越し蕎麦も兼ねて奮発して作ったら
簡単なのにめちゃ美味しくて、頻度が増えました(*´艸｀)
我が家のレシピ！鴨鍋♡
鴨って、そんなに煮詰めなくてもイイ出汁でるんです(*´艸｀)簡単で美味しい♡〆のお蕎麦がまた最高です+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
鴨鍋って贅沢な気分になりませんか？
このレシピの生い立ち
旦那が鍋好きなので、年越し蕎麦も兼ねて奮発して作ったら
簡単なのにめちゃ美味しくて、頻度が増えました(*´艸｀)
作り方
- 1
野菜は食べやすい大きさに切ります。鍋に★をあわせて煮立たせます。長葱は切ったら軽く焼きます。豆腐も水切りします。
- 2
あとは、ポンポン野菜を入れて、お肉も食べれるだけ入れながら、食べますﾟ+.(･∀･).+ﾟ.｡
お肉は煮すぎると硬くなるので注意。水菜もさっとで構わないです♪ -
- 3
〆は、やっぱりお蕎麦(*´艸｀) めちゃくちゃ美味しいです+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
お好みで刻み葱、七味を入れると美味しいと思います(´∀`)ﾉ -
- 4
年越しのときは、天ぷら入れてみました(*´艸｀)♡
-
- 5
人参入り・焼き豆腐バージョン♪
-
コツ・ポイント
野菜は、他に人参や大根なども合います+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
お好きなものを入れてみては？
根菜を入れる際は、出汁を煮立たせる前に鍋に入れて、一緒に煮ると
いいと思います(´∀`)ﾉ
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