お弁当に!豚肉のわさび炒め

michikusa3
michikusa3 @cook_40054158

生姜焼きのわさびバージョンです。とっても簡単です☆
このレシピの生い立ち
生姜焼きがあるならば、わさび焼きもあるかなぁと思いつきました。お弁当用なので手軽にがモットーなので合わせる調味料も家にあるもので作ってみました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

お弁当1~2人前
  1. 豚小間切れ肉 100g
  2. ★醤油 大さじ1
  3. ★みりん 大さじ1
  4. ★酒 大さじ1
  5. ★チューブ入りわさび 約1センチ
  6. 適量

作り方

  1. 1

    ★の調味料はよく混ぜ合わせておく。豚肉は大き目のものがあれば一口大に切る(キッチン鋏を使用すると便利です)

  2. 2

    油をひいたフライパンで豚肉をほぐしながら、全体に色が変わるまで中火で炒める(8~9割り方火が通るまで)

  3. 3

    色が変わってきたら調味料を入れてやや火を強めて、絡めるように手早く炒める

コツ・ポイント

調味料を入れたら火を強めて手早く炒めてわさびの風味を残すようにします。辛味はほとんどなくなります。(量はお好みで増やしても大丈夫です)
お弁当用にシンプルにお肉だけですが、キャベツなどの野菜入れて普段のおかずにもぜひ作ってみて下さい。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

michikusa3
michikusa3 @cook_40054158
に公開
毎日のお弁当作りを、より簡単に素早く出来るように考えています。なるべく、切りものを少なく、前日のおかずリメイクにも力を入れています。たまには、お弁当以外も載せつつ更新していきたいと思ってます。 ブログも地味に始めてみました。レシピの解説、補足を書いています。合わせて読んで頂けると幸いです。※H28.5より、レシピカテゴリを新しく編集してみました。分かりやすくなるように工夫中です。
もっと読む

似たレシピ