お豆腐は水切りをする。
もやしはレンジで軽く温めて水気を切っておく（あとで炒めた際にあまり水気がでません）。

豚肉を炒め、火が通ったところでお豆腐を加えてさらに炒める。

もやしを加えて炒める。
塩・こしょう、鶏がらスープの素で味付けをしたら、溶き卵を回しいれる。

溶き卵と他の具が混ざるように軽く炒め、半熟ぐらいになったら出来上がり。