キャベツとしらすのなんちゃってお好み焼き
ちっちゃほっか @cook_40062793
小麦粉を使っていないので、お酒のおつまみに、カロリーを気にせずに食べられます。しらす干しも入って、カルシウムもOK！
このレシピの生い立ち
低カロリーのお好み焼きが食べたかったから。
キャベツとしらすのなんちゃってお好み焼き
小麦粉を使っていないので、お酒のおつまみに、カロリーを気にせずに食べられます。しらす干しも入って、カルシウムもOK！
このレシピの生い立ち
低カロリーのお好み焼きが食べたかったから。
作り方
- 1
ボールに卵を割り入れ、よくかき混ぜる。
- 2
キャベツを加え、卵がまんべんなくキャベツに混ざるまで、よくまぜる。
- 3
しらす干しを加え、更によくまぜる。塩、こしょうを加える。
- 4
フライパンを熱して、油を引く。テフロン加工のフライパンだと、油がいらないので、よりヘルシー。
- 5
フライパンが十分に温まったら、ボールの種を入れる。弱火にして、３分ほど、じっくり焼く。
- 6
フライ返しで、種をそっと押さえる。しっかり火をとおす。
- 7
そっとひっくり返して、１分ほど焼く。
- 8
器に移してできあがり！ソース、青のり、鰹節をお好きなだけ！
コツ・ポイント
卵とキャベツをよく混ぜないと、焼いた時にまとまらず、バラバラになってしまいます。キャベツは、できるだけ細く切ると卵とよく混ざります。しらす干しの代わりに、ちくわやカニカマでもおいしくできます。お好みで、紅しょうがやマヨネーズでも。
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