鶏団子と白菜のホッと煮
よもまめころりん @cook_40034695
そろそろ あったかトロリな食べ物が美味しくなってきましたね
そんな時に一番に食べたくなる優しい味のメニューです
このレシピの生い立ち
前 ひき肉をそのまま白菜と洋風に煮たことがあってそれも美味しかっ
たんだけれど 和風に味噌味でお団子にしても美味しいだろうな～と
ひらめき 作ったら美味しかった(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ
鶏団子と白菜のホッと煮
そろそろ あったかトロリな食べ物が美味しくなってきましたね
そんな時に一番に食べたくなる優しい味のメニューです
このレシピの生い立ち
前 ひき肉をそのまま白菜と洋風に煮たことがあってそれも美味しかっ
たんだけれど 和風に味噌味でお団子にしても美味しいだろうな～と
ひらめき 作ったら美味しかった(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ
作り方
- 1
鶏ひき肉に●を混ぜてよくこね お団子にする
白菜は葉はざく切り芯の方は細切りにする - 2
鍋に☆と白菜を入れて煮立ったら鶏団子をそーっといれて 弱火で火が通るまでことこと煮る
- 3
■を入れてそっと混ぜる 味をみて薄いようなら塩でととのえる
コツ・ポイント
とろみをつける時 片栗粉より葛粉でとろっとさせた方が上品な味に
なるような気がします でもうちも葛粉がない時は片栗粉でとろみを
つけるので どっちでもいいです((*≧m≦)
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