豚バラと春雨の甘辛炒め
Aco313 @cook_40080683
味はピリ辛の肉じゃがみたいな感じです。豆板醤はお好みで調節して下さいね。
このレシピの生い立ち
我が家は豚バラを使うことが多いので飽きないように色々な味付けを日々考えてます。
アプリでひらく作り方
- 1
春雨を袋の表示通りにお湯で戻してザルに上げておく。
- 2
豚バラは食べやすい大きさに切り、人参は短冊切り、玉ねぎはくし切りにする。
- 3
フライパンに油を引いて豚バラを炒め、色が変わったら玉ねぎと人参も投入。
- 4
玉ねぎが透明になってきたら豆板醤を入れて混ぜる。
- 5
④に春雨と○の材料を入れて炒めてお皿に盛り、お好みですりごまや万能ネギを散らしたら完成。
- 6
＊鶏団子を入れて作ったバージョン♡鶏ひき肉に酒、塩コショウ、長ねぎのみじん切り、片栗粉を混ぜて丸めます。
-
コツ・ポイント
味が薄ければ和風だしなどを多めに入れてみて下さい。旦那が濃い味好きなのでだしは小さじ2くらい入れちゃってます。
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