甘さ控えめ♪カスタードクリーム
YUKI.N @cook_40036622
シュークリームを作ったので、カスタードクリームも作ってみました。
このレシピの生い立ち
シュークリームを作ったので、これを作りましたヽ(＝ω＝．)ﾉ
甘さ控えめ♪カスタードクリーム
シュークリームを作ったので、カスタードクリームも作ってみました。
このレシピの生い立ち
シュークリームを作ったので、これを作りましたヽ(＝ω＝．)ﾉ
作り方
- 1
A.
牛乳を耐熱ボールに入れて約4分レンジで加熱してください。
沸騰するまでです。 - 2
B. 牛乳に薄力粉とコンスターチ、砂糖を一緒にふるったものを入れて混ぜます。
- 3
C.
卵黄を入れて混ぜます。
そして、レンジで途中混ぜながら約5分間加熱。 - 4
D.
加熱した後、混ぜて、熱いうちにバターとバニラエッセンスを加えて、冷まします。
コツ・ポイント
牛乳の段階で少し水っぽくても、最後はちゃんと固まるので安心して作ってくださいね＾＾
コンスターチが無くても、その分は薄力粉でも代用がききます。
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