簡単♪美味しい♡鮭の香草パン粉焼き
ょっぴぃ @cook_40055168
いつもは焼くだけの鮭をパン粉焼きにしてちょっと手の込んだ風に♡笑 とっても簡単なのに子どもはあっという間に完食です♬
このレシピの生い立ち
魚を食べなくなった子どもに食べさせたくて、給食のメニューでよく見るパン粉焼きにしてみました♡
アプリでひらく作り方
- 1
鮭に塩コショウで下味をつけます。
キッチンポリ袋に☆を全て入れ、混ぜ合わせておきます。 - 2
鮭を１切れずつ入れてパン粉をまぶします。
軽く抑えるようにすると綺麗につきますよ♬ - 3
フライパンに少し多めのオリーブ油をひき、②を皮目から弱火～中火で焼いていきます。
- 4
きつね色になったら裏返し、裏面もきつね色になるまで焼きます。
分厚い鮭の場合はフタをした方が生焼けにならずに安心♡ - 5
両面美味しそうな焼き色になれば、お皿に盛り付けて完成♪
レモン汁やタルタルソースをかけても美味しいですよ♡そのままでも♡ -
コツ・ポイント
中まで火が通る前に焦げないよう、火は弱火～中火の間で調節してください♡
パセリやバジル、粉チーズはお好みで量を調整してくださいね♡
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