鮭の香草(バジル)パン粉焼き

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ヒマワリの台所
ヒマワリの台所 @cook_40379621

バジルとニンニク香る鮭の香草パン粉焼き。
味変にオリーブマヨソースをつけました。
このレシピの生い立ち
スーパーで焼くだけの香草パン粉焼き(鮭)があって値段が高かったので自分で作りました。
(家にあるもので作れそうだったので)

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材料

3人分
  1. 鮭の切り身 3切れ
  2. 酒 大さじ1
  3. 塩・ブラックペッパー 適量
  4. ★パン粉 大さじ5
  5. ★ドライバジル 小さじ1
  6. ★パルメザンチーズ 大さじ1
  7. ★おろしニンニク 1片分
  8. ★オリーブオイル 大さじ1
  9. ◎オリーブ 5粒
  10. ◎マヨネーズ 大さじ2
  11. ◎無脂肪ヨーグルト 大さじ1
  12. ◎ブラックペッパー 適量
  13. ◎レモン汁(ポッカレモン) 適量

作り方

  1. 1

    鮭に酒をふってから塩・ブラックペッパーをふる

  2. 2

    ボウルに★を合わせる
    ※ニンニク・オリーブオイルがかたまらないようによく混ぜる

  3. 3

    クッキングシート(アルミホイル)に鮭を並べて②をのせる

  4. 4

    トースターで8〜10分焼いたら出来上がり

  5. 5

    【オリーブマヨソース】
    ◎をすべて混ぜ合わせたら出来上がり

コツ・ポイント

※トースターによって焼き時間が違うので焦げないように気をつけてください

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