スクランブルエッグinオクラ&チーズ
気まま食堂 @cook_40063180
チャチャッとあと一品&お弁当おかずの彩りに♡
ベーコンやツナを加えてしまえば、パン食にはこれで済む手軽さ♡
このレシピの生い立ち
お弁当の彩りあと一品！って時に茹でたオクラのストックで作ったものの今では立派な一品に
スクランブルエッグinオクラ&チーズ
チャチャッとあと一品&お弁当おかずの彩りに♡
ベーコンやツナを加えてしまえば、パン食にはこれで済む手軽さ♡
このレシピの生い立ち
お弁当の彩りあと一品！って時に茹でたオクラのストックで作ったものの今では立派な一品に
作り方
- 1
オクラは薄切りにする。オクラは下茹で前なら、少しの塩でオクラを擦り、軽く洗い流す。
- 2
ボールに牛乳・卵・オクラ・チーズは手で適当にちぎって入れて混ぜ合わせる。
-
- 3
フライパンでマーガリンを熱し、溶けてきたら②を入れて数秒待ってから大きくグルっと混ぜながら全体を焼く。
-
- 4
半熟強になれば完成！
コツ・ポイント
茹でてないオクラでも◎ですが、気になる方は薄〜くスライスして下さい！
お好みで、ベーコン・ハム・ツナ・ウインナーなど、薄切りですぐ火が通るようにするか、卵の前に炒めてから追加すればボリュームアップ！チーズもピザチーズども美味です♡
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